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红烧猪蹄的做法

更新时间  2022-06-01 07:13 阅读
本文摘要:一两只猪脚切成大块后,在热水中杨世两分钟就可以去除血泡,捞起沥水。2干香菇提前在温水中浸泡3两个马铃薯去皮后切滚刀块。4准备香料。5冷锅冷油放入冰糖,用小火煎冰糖6冰糖逐渐融化,变成温糖色即可。 请注意不要油炸冰糖。冰糖油炸,口感不会头疼。7然后加入猪脚上的糖色,翻炒2分钟左右。 8然后放入盘子的所有香料:姜蒜、青椒油漆、辣椒、桂皮、山楂、茴香种子炒2分钟,炒香料的香味。9重新加入一勺色。加入适量的热水和马铃薯再次烧锅。然后转到高压锅压35-45分钟。

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一两只猪脚切成大块后,在热水中杨世两分钟就可以去除血泡,捞起沥水。2干香菇提前在温水中浸泡3两个马铃薯去皮后切滚刀块。4准备香料。5冷锅冷油放入冰糖,用小火煎冰糖6冰糖逐渐融化,变成温糖色即可。

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请注意不要油炸冰糖。冰糖油炸,口感不会头疼。7然后加入猪脚上的糖色,翻炒2分钟左右。

8然后放入盘子的所有香料:姜蒜、青椒油漆、辣椒、桂皮、山楂、茴香种子炒2分钟,炒香料的香味。9重新加入一勺色。加入适量的热水和马铃薯再次烧锅。然后转到高压锅压35-45分钟。

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柔软的腐烂程度取决于个人口感。11关火后,放入高压锅,关上盖子,再加入一勺陈醋,小火煮8-10分钟。

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